Brownies al caffè

Ingredienti:

120 gr. di cioccolato fondente  

120 gr. di burro

150 gr. di zucchero a velo

2 uova

10 gr. di caffè solubile in polvere

100 gr. di farina bianca

200 ml. di panna liquida

Vanillina q.b.

2 gocce di whisky

Un pizzico di sale

 

Procedimento:

scaldate il forno a 180°; grattugiare il cioccolato e lasciarlo fondere a bagnomaria.

Sciogliere il caffè solubile in una ciotola con del liquore. Sbattere le uova con 130 gr. di zucchero per creare un composto cremoso. Amalgamare cioccolato e burro dapprima fusi e incorporare, mescolando, il caffè, il liquore, la farina, vanillina, sale.

Versare il composto in uno stampo di forma rettangolare ricoperto di carta da forno. Mettere in forno per 25 minuti e lasciar raffreddare.

E buon appetito!!!!!