Crostata di San Valentino

Prendete della pasta frolla (come da ricetta crostata marmellata) stendetela con il mattarello su un piano infarinato ad una altezza di 5/8 mm e ponetela in uno stampo fatto a cuore, fate dei piccoli fori con la forchetta e stendeteci sopra della marmellata di fragole o ribes rossi, quindi ricoprite sigillando bene i bordi con altra pasta frolla con cui avrete fatto qualche cuoricino con uno stampo da biscotti o con un coltellino di modo che si veda la marmellata, mettere in forno a 180/190 per circa 30 minuti.

Togliere dal forno lasciare un po’ raffreddare quindi spolverare con zucchero a velo e servire.

E buon San Valentino a tutti