Biscotti da thè

Ingredienti: 

120 gr. di farina integrale

120 gr. di fiocchi di avena macinati

120 gr. di burro

60 gr. di zucchero di canna

5 gr. di lievito Bertolini o backing power

30 gr. di latte

80 gr. di granella di nocciole e uvetta macinata

Un pizzico di sale

 

Procedimento:

impastate la farina, i fiocchi d’avena, il burro (morbido) ed il lievito, appena avete mischiato questi ingredienti aggiungete; lo zucchero, il latte e la granella, finito l’impasto lo avvolgete nella pellicola e lo fate riposare in frigo per circa un ora.

Dopodiché lo stendete con il mattarello e lo ritagliate con un coppa paste da biscotti, stendete su una teglia unta o con carta da forno e infornate a 180° per circa 10 minuti a seconda del forno.

Buon appetito!!!