Baci di dama

Ingredienti:

200 gr. di farina 00

200 gr. di burro

200 gr. di zucchero semolato

200 gr. di farina di mandorle o di nocciole

1 busta di vanillina

1 limone grattugiato

 

Procedimento:

Amalgamare bene il burro, lo zucchero, le mandorle, gli aromi e la farina.
Formare delle palline della grandezza di una noce a arrotolarle, quindi disporle ben distanziate in teglie foderate con carta.

N.B. Unendo all’impasto 40 grammi di caco si realizzano i baci al cioccolato.

Cottura in forno a 180° per circa 18-20 minuti.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare, staccarli con la punta del coltello e quelli al cacao farcirli con marmellata, quelli chiari con nutella, cioccolato ecc. ecc.

e buon appetito!!!